Ресторан «Шоко Лулу» на Флорентине

А Тель-Авиве много интересных мест, много вкусных ресторанов и забегаловок, но есть один ресторан, в который хочется возвращаться постоянно это Шоко Лулу.

Шоко Лулу это удивительное место, которое сочетает в себе казалось бы несочетаемые в Израиле вещи: вкусную еду, прекрасное обслуживание, шоу и адекватные цены. Ведь как у нас заведено? Или все хорошо, красиво и вкусно, но дорого, либо адекватные цены, но тут-там косяки, или еда не очень вкусная — на продуктах экономят. А тут нет, вот прямо все очень даже неплохо.  Я люблю возвращаться сюда и пробовать новинки от шефа, но и старые блюда не оставляю без внимания. Если хотите шоу — закажите пасту. Вам принесут пасту, выкатят половину головки пармезана прямо в пармезане перемешают пасту и польют сверху вкусным соусом по вашему выбору. Не стоит оставлять без внимания мясные блюда и морепродукты. Все очень вкусное и свежее. К слову о ценах: самое дорогое блюдо в ресторане — стейк антрекот. Он стоит 98 шекелей за 250-ти граммовый кусок мяса с добавками и салатом.

Я оцениваю ресторан по нескольким параметрам, кроме того вкусная еда или нет. В первую очередь, я захожу в туалет. Если туалет грязный — я не буду кушать в этом месте. Просто исходя из понимания того, что грязь в туалете это грязная кухня и неряшливые официанты. Следующий важный параметр это кухня. Если мне удается попасть на кухню в начале рабочего дня, в первую очередь я обращаю внимание на чипсер. Если быть точнее, на масло в чипсере. Если масло не свежее, скорее всего и продукты будут минимум вчерашними. Масло в чипсере должно меняться ежедневно! В Шоко Лулу все близко к идеалу. Я специально не говорю что все идеально, потому что придраться можно ко всему, если захотеть. Туалеты чистые, на кухне свежее масло в чипсере, чистота и свежие продукты. По ним видно, что они свежие, я не просто так говорю это 🙂

Расскажу немного о продуктах.  Несмотря на адекватные цены, шеф Йоси не разменивается по мелочам и не экономит на продуктах. Хороший бальзамический уксус, оливки «Каламата», каперсы, хорошее мясо — все это присутствует и радует глаз понимающего человека и вкус всех гостей в общем.

Отдельно расскажу о завтраке, именно его я сегодня попробовал в Шоко Лулу. Завтраки это отдельная история. Начну с того, что в одиночку съесть все это не представляется возможным. Это очень много для одного человека. Я заказал шакшуку по балкански и попросил добавить в нее утиную грудку.  Мне принесли:

• Салат из свежих томатов
• Намазки на хлеб (масло, брынза с базиликом, салат из соленого Соломона, салат из авокадо, белый сыр, варенье, оливковое масло с бальзамическим уксусом, соус песто, соус из перетертых томатов, оливки, тхину и белый сыр с чесноком и укропом)
• Фокачча
• Чипсы
• Собственно, Шакшука по Балкански
• Апельсиновый сок
• Кофе

Все вместе мне стоило 66 шекелей. Прямо «космические деньги» :).

К слову утиную грудку можно попросить добавить практически в любое блюдо, а с ней все становится ещё вкуснее. В заключение повторюсь: Шоко Лулу это тот ресторан, в который хочется вернуться.