Куриная грудка фаршированная грибами и шпинатом, Это первый обед из 28-ми, которые я должен придумать и приготовить в рамках своей диеты. Рецепт достаточно прост, и не требует много времени для приготовления.
Для приготовления запеченных овощей вам потребуются цукини и кольраби. Кольраби чистим и нарезаем, цукини моем и разрезаем на половинки. Выкладываем овощи на протвень и посыдаем сухим орегано. Запекаем при 200°C примерно 25 минут. Без соли и масла. Пока овощи запекаются — подготовим куриную грудку.
Куриная грудка фаршированная грибами и шпинатом, на подушке из запеченных цукини и кольраби.
Распечатать рецептИнгредиенты
- Шпинат - 100гр.
- Грибы - 100гр.
- Куриная грудка - одна половина. примерно 300 гр.
- несколько веточек тимьяна
- Сушенный орегано 1 ч.л.
- Сушенный чеснок - 1 чл.
- Сушенная петрушка - 1 чл.
Инструкции
Шпинат бланшировать, грибы нарезать. Смешать грибы и шпинат, добавить сушенную петрушку и сушенный орегано. Куриную грудку разрезать вдоль, создавая своеобразный карман.
На пергамент выложить несколько веточек тимьяна, на них аккуратно перемещаем фаршированную грудку. Посыпаем сухим чесноком и заворачиваем в пергамент. Далее пакет заворачиваем в фольгу и запекаем на камне при температуре 200 градусов, примерно 30 минут, время от времени переворачивая пакет.
