Метка: Хлеб

Испечь превосходный хлеб можно из любого вида муки, но при одном условии: она должна быть высшего качества. Если вы поклонник ...

Мука тонкого помола из мягких сортов пшеницы. Предназначена для французского традиционного багета и хлебов на закваске «à l'ancienne» Пшеничная мука, ...

Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на ...

Если вы увлекаетесь выпечкой хлеба, то, несомненно, встречали в рецептах или книгах по хлебопечению метод автолиз. Задумывались ли вы, как ...

Семолина - это мука с высоким содержанием клейковины, изготовленная из твердых сортов твердой пшеницы. Она имеет довольно грубую текстуру, желтый ...

Первый подъем. Первый этап брожения, который начинается на стадии замешивания и продолжается до тех пор, пока тесто не будет разделено ...

На пути освоения хлебопечения вы можете столкнуться с различными затруднениямии неудачами. Помните, самое главное в этом деле — это не ...

По-настоящему замечательный бургер заслуживает качественной булочки - поверьте,ничто не сравнится с домашней булочкой для гамбургеров! Не уверен, что что-нибудь сможет ...

Из обилия итальянских хлебов, самым популярным является фокачча. Её просто и быстро готовить, она сытная и вкусная. Существует очень много ...