Салат из вакаме является диетическим и в нем отсутствует соус, специи и соль. Если вы не придерживаетесь диетического питания, приготовьте этот салат с добавлением соли, черного перца и оливкового масла. Или вы можете использовать любой соус винигрет для салатов. Будет очень вкусно.
Еще диетические рецепты и меню диеты на 4 недели, вы сможете найти в статье «Как я на диете сидел или 4 недели эксперементов»
Ингредиенты
- Водоросли вакаме - 15 гр.
- 3 огурца
- 2 стебля зеленого лука
- 1/4 лайма
- 150гр. пророщеной чечевицы
- 120 гр. ростков бобов мунг (израильтяне знают их как נבטים סיניים или שעועית מאש)
Инструкции
- водоросли нужно погрузить в большую емкость, залить теплой водой и подержать около пяти минут;
- затем воду необходимо вылить;
- водоросли, быстро обдав кипятком, сразу же стоит положить в очень холодную воду, желательно со льдом.
Все ингедиенты помыть, огурцы и зеленый лук — нарезать.
Смешать все ингредиенты в ёмкости, добавить водоросли и сок лайма.
Подавать немедленно.