Рагу из овощей и куриной грудинки с грибами ши-меджи является диетическим и в нем отсутствует соус, специи и соль. Если вы не придерживаетесь диетического питания, приготовьте это блюдо с добавлением соли, черного перца и оливкового масла. Будет очень вкусно.
Еще диетические рецепты и меню диеты на 4 недели, вы сможете найти в статье «Как я на диете сидел или 4 недели эксперементов»
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300 гр.
- Кольраби - 1 средняя
- Грибы портобелло - 50 гр.
- Грибы Ши-Меджи - половина упаковки
- Цветная капуста - 300 гр.
- Белокочанная капуста - 300 гр.
- Одно зеленое яблоко
- Сушенный чеснок - 1ч.л.
- Орегано - 1 ч.л.
- Тимьян - 1 ч.л.
- Лук порей - 70 гр.
Инструкции
На дно небольшого казана выстилаем пергамент и на нем обжариваем лук-порей.
Когда шалот обжарился, убираем пергамент и добавляем в казанок немного воды. Далее добавляем остальные ингредиенты. (естественно их нужно нарезать предварительно… но думаю что Вы и сами это знаете. 🙂 )
Добавляем специи, накрываем крышкой и оставляем готовиться на слабом огне примерно 20 минут.
Перемешиваем и проверяем колличество жидкости. Есле ее много — снимаем крышку и выпариваем до необходимого уровня.
Приятного аппетита!