Пшеничные Блины это классика, знакомая нам с детства. Все помнят бабушку, которая печет тонюсенькие блины, отгоняя нас поварешкой и улыбаясь доброй, теплой улыбкой
Ингредиенты
- 4,5 стакана пшеничной муки
- 4 стакана молока
- 25 г дрожжей
- 25 г сливочного масла
- 100 г сливок
- 2 яйца
- 2 ч. ложки сахара
- 1 ч. ложка соли
Инструкции
Половину муки, дрожжи, масло растворить в молоке, дать подойти.
Тесто взбить, добавить остальную муку, соль, желтки, растертые с сахаром, вновь взбить, ввести взбитые белки и сливки, дать подойти и затем печь.