Ингредиенты
- Куриные бёдрышки - 8 шт.
- Оливковое масло - 0.25 стакана
- Сумак - 2 столовые ложки
- Молотый тмин - 1,5 столовые ложки
- Корица - ¼ чайной ложки
- Халапеньо молотый- 1 ч.л
- Соль, перец
Инструкции
Смешать в миске масло и все приправы. Замариновать куриные бёдрышки и убрать в холодильник на 2 часа.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут, после увеличить температуру до 230 градусов и запекать еще 10 минут, до образования красивой хрустящей корочки. Рекомендуется время от времени (примерно каждые 10 минут) поливать куриные бёдрышки подливкой с поддона.
При приготовлении на гриле — запекать на умеренном жару до готовности.