Ингредиенты
- Мука Семола - 150 гр.
- Мука мелкого помола - 150 гр
- Яйца 1 шт.
- Желток яичный - 2 шт.
- Оливковое масло - 5гр.
- Свекольный сок - 60 гр.
- Соль мелкая - 5 гр.
- Красный винный уксус - 2 гр.
Инструкции
- Для начала смешайте все сухие ингредиенты. После, добавьте уксус и оливковое масло. Перемешайте.
- Выложите муку на доску в форме Везувия. В «кратер» опустите желтки и вымешайте тесто до однородности
- Сформируйте из теста брусок, оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.