Ингредиенты
- 3,5 стакана гречневой муки
- 1,5 стакана пшеничной муки
- 2,5 стакана теплой воды
- 2 стакана кипящего молока
- 25 г дрожжей
- 25 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 0,5 стакана растопленного масла
Инструкции
В воде развести дрожжи, прибавить всю пшеничную муку и равный объем гречневой, дать подойти.
Всыпать оставшуюся гречневую муку, вновь дать подойти.
Заварить тесто горячим молоком, остудить, положить сахар, соль, масло, дать подойти и затем печь.