Гречнево–Пшеничные блины сдобные, прекрасный завтрак, который полюбят все в вашей семье. Нежные, эластичные и безумно вкусные!
Ингредиенты
- 2 стакана гречневой муки
- 2 стакана пшеничной муки
- 4 стакана молока
- 25 г дрожжей
- 50 г сливочного масла
- 2 ч. ложки сахара
- 1 ч. ложка соли
- 5 яиц
- 0,5 стакана подсолнечного или топленого масла
Инструкции
Гречневую муку развести в 1 стакане холодного молока и заварить 2 стаканами горячего, остудить.
Ввести дрожжи и дать подойти тесту в теплом месте.
Тесто взбить, добавить соль, пшеничную муку, масло, желтки, растертые с сахаром, оставшееся молоко, взбитые белки, дать подойти и затем печь.